雙臺鄉(xiāng)是我縣竹筍產(chǎn)地大鄉(xiāng)，竹林面積8萬余畝。過去，一部分村民會把竹筍拿到集市上售賣，但因為雙臺鄉(xiāng)地處偏僻，交通不便，不僅賣筍難，價格也很低，沒有形成產(chǎn)業(yè)效益。

　　今年三月份，這一問題得到了有效解決。竹山縣鑫森林投發(fā)展有限公司在雙臺鄉(xiāng)雙臺村寨溝建起了竹筍加工廠，從村民手中收購竹筍，統(tǒng)一加工、售賣，村民們足不出戶，就能將竹筍變成錢。

　　5月7日，記者來到竹筍加工廠看到，村民們將剛掰下的新鮮竹筍直接拉到車間，工人們連忙將竹筍進行清洗、殺菌、腌制，一旁的機器轟轟作響，現(xiàn)場一派忙碌的景象。

　　該鄉(xiāng)南口村的村民劉傳華告訴記者，以前掰的竹筍都是曬干了放在家里，有人來買就賣掉，沒人買就送人了，現(xiàn)在直接將竹筍拉到廠里，省時省心，節(jié)約了成本，也增加了收入。

　　據(jù)竹筍加工廠的負責人朱新莊介紹，工廠從4月22日投入生產(chǎn)以來，已經(jīng)加工了30噸竹筍，平均每天能加工2噸半。

　　建了工廠，銷路不愁了，村民們掰竹筍的勁頭更足了。工廠每天從下午2點一直忙到次日凌晨，前來賣竹筍的村民絡繹不絕。工廠以每斤1.8元的價格收購，現(xiàn)場稱重，當場就能結賬。

村民何萬強說，他一上午就掰了121斤，賣了200多塊錢，跟他同行的何年群也告訴記者，他從4月27日就開始掰竹筍了，十幾天的時間就掙了2000多元，自從有了加工廠，不用自己晾曬，也不用擔心賣不出去，趁著春筍上市，要抓緊時間多掙點錢。　　

據(jù)負責人朱新莊介紹，去年冬季天氣干旱，竹筍生長緩慢，產(chǎn)量低，為盡快完成年收購300噸竹筍的目標，接下來他們將面向全縣大量收購鮮竹筍，待竹筍加工完畢后，將送往各大超市和飯店，成為餐桌上一道美味佳肴。（杜登艷 程平）